Aperitieven / Hapjes
Traiteur Robert biedt het ideale kader voor een verrassende receptie waarbij u en uw genodigden
kunnen genieten van een heerlijk hapje en drankje. Wij bieden u verschillende keuze formules,
steeds met kwaliteitsvolle en verfrissende dranken en hapjes.
Koude hapjes
• Salade van gemarineerde komkommer en garnalen
• Visterrine met rivierkreeftje
• Tartaar van zalm met basilicumroom
• Borrelglaasje met gerookte haring en zure appel
• Toastjes met mousse van gerookte zalm
• Toastjes met palingmousse
• Toastjes met rilette van garnalen
• Italiaanse balletjes met balsamicostroop
• Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas
• Wrap met kip, rucola en een pittige saus
• Aardappelbootje met gerookte zalm en zure room
• Lepeltje met Scampi, curry en granny Smith
• Parel van foie gras met speculoos
• Carpaccio van rund met rucola, zongedroogde tomaat
• Carpaccio van coquilles
• Gazpacho
Warme hapjes
• Scampi in roomsausje
• Kippenblokjes met Provençaalse kruiden
• Bladerdeegrolletjes met gerookte zalm
• Bladerdeegrolletjes met olijventapenade
• Driehoekjes met spinazie en feta
• Bruschetta met mozzarella en tomaat
• Bruschetta met spinazie en geitenkaas
• Bruschetta met salami, mozzarella en tomaat
• Mini kaas- en/of garnaalkroketje
• Gefrituurde mosselen
• Mini pizza
• Broccoliroomsoepje
• Vissoepje
• Mini quiche met prei en spekjes
...
Vraag naar onze uitgebreide kaart ‘aperitieven.’
Alle bovenstaande prijzen zijn inclusief btw & exclusief bediening